DAY 1
11 July 2024
08.00 – 10.00 น.
Start Brewers Cup Practice Open Service – Day 1 (No.1 – 12)
โซน Coffee Arena, Hall 8
10.30 – 12.30 น.
ชิมสุดยอดกาแฟ Thailand Specialty Coffee Awards 2024 รอบที่ 1 ประเภท Washed Process
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
10.30 – 13.00 น.
Workshop 01 : Flavor Wheel Defect Sensory Workshop
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
10.30 – 14.30 น.
ผู้เข้าแข่งขัน World Es Yen Championship 2024 ซักซ้อม
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
11.00 – 12.30 น.
Workshop Soft Ice Cream Menu
โซน Coffee & Friends by i-Cream Solutions, Hall 6
11.35 – 16.45 น.
Start Brewers Cup Open Service – Day 1 (No.1 – 12)
โซน Coffee Arena, Hall 8
12.00 – 13.00 น.
ล้อมวงชงกาแฟ : Saenchai Estate
โซน Coffee Sustainability Zone Co-created by การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ภาคเหนือ, Hall 5
13.00 – 14.30 น.
Workshop Ice Cream
โซน Coffee & Friends by i-Cream Solutions, Hall 6
13.30 – 15.00 น.
พิธีมอบรางวัลการประกวดสุดยอดเมล็ดกาแฟไทย ประจำ พ.ศ. 2567 และ พิธีเปิดงานอย่างเป็นทางการ
โซน Coffee Stage, Hall 6
14.00 – 16.00 น.
ชิมสุดยอดกาแฟ Thailand Specialty Coffee Awards 2024 รอบที่ 2 ประเภท Honey Process
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
14.30 – 15.00 น.
ชิมเมนูเครื่องดื่มใหม่ ‘Sweet on Cloud’ นมหวานน้ำตาลมะพร้าว & ไข่มุกสาคู และ ‘Sour on Ground’ บ๊วยน้ำผึ้งโซดา
โซน Coffee Creativity, Hall 6 – 7
15.00 – 16.00 น.
ล้อมวงชงกาแฟ : วัลลภ ปัสนานนท์, ปิยชาติ ไตรถาวร
โซน Coffee Sustainability Zone Co-created by การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ภาคเหนือ, Hall 5
15.00 – 16.30 น.
Workshop Soft Ice Cream Menu
โซน Coffee & Friends by i-Cream Solutions, Hall 6
15.30 – 17.00 น.
TREASURE OMAKASE ROUND 1
โซน Coffee Stage, Hall 6
16.00 – 18.00 น.
ล้อมวงชงชิมกาแฟ(เวที)น่าน
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
17.00 – 18.30 น.
Workshop Ice Cream
โซน Coffee & Friends by i-Cream Solutions, Hall 6
17.00 – 19.00 น.
ชิมสุดยอดกาแฟ Thailand Specialty Coffee Awards 2024 รอบที่ 3 ประเภท Natural Process
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
17.30 – 18.00 น.
ชิมเมนูเครื่องดื่มใหม่ ‘Sweet on Cloud’ นมหวานน้ำตาลมะพร้าว & ไข่มุกสาคู และ ‘Sour on Ground’ บ๊วยน้ำผึ้งโซดา
18.00 – 19.00 น.
TALK 01 : Regenerative Agriculture
โซน Coffee Stage, Hall 6
DAY 2
12 July 2024
08.00 – 09.15 น.
Start Brewers Cup Practice Open Service – Day 2 (No.13 – 20)
โซน Coffee Arena, Hall 8
08.30 – 09.45 น.
Start Barista Practice (No.1 – 9)
โซน Coffee Arena, Hall 8
10.00 – 10.20 น.
พิธีกรกล่าวเปิดการแข่งขัน Thailand Es Yen Championship 2024
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
10.20 – 14.20 น.
การแข่งขัน Thailand Es Yen Championship 2024 รอบคัดเลือก
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
10.30 – 12.00 น.
TREASURE OMAKASE ROUND 2
โซน Coffee Stage, Hall 6
10.30 – 12.30 น.
ชิมสุดยอดกาแฟ Thailand Specialty Coffee Awards 2024 รอบที่ 1 ประเภท Honey Process
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
10.40 – 17.45 น.
Start Barista Competition Round 1 – Day 1 (No.1 – 9)
โซน Coffee Arena, Hall 8
11.00 – 12.30 น.
Workshop Soft Ice Cream Menu
โซน Coffee & Friends by i-Cream Solutions, Hall 6
11.50 – 17.15 น.
Start Brewers Cup Open Service – Day 2 (No.13 – 20)
โซน Coffee Arena, Hall 8
12.00 – 13.00 น.
ล้อมวงชงกาแฟ : ไร่กาแฟครอบครัวมะ
โซน Coffee Sustainability Zone Co-created by การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ภาคเหนือ, Hall 5
13.00 – 14.00 น.
กิจกรรมพิเศษจากนมข้นหวานตรามะลิ
โซน Coffee Stage, Hall 6
13.00 – 14.30 น.
Workshop Ice Cream
โซน Coffee & Friends by i-Cream Solutions, Hall 6
14.00 – 15.30 น.
กิจกรรมพิเศษจาก Espressoman Matcha Cupping by CHADO Cupping มัทฉะ
โซน Coffee Stage, Hall 6
14.00 – 16.00 น.
ชิมสุดยอดกาแฟ Thailand Specialty Coffee Awards 2024 รอบที่ 2 ประเภท Natural Process
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
14.20 – 15.00 น.
จับสลากแบ่งสายผู้เข้าแข่งขันรอบตัดเชือก
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
14.30 – 15.00 น.
ชิมเมนูเครื่องดื่มใหม่ ‘Sweet on Cloud’ นมหวานน้ำตาลมะพร้าว & ไข่มุกสาคู และ ‘Sour on Ground’ บ๊วยน้ำผึ้งโซดา
15.00 – 15.20 น.
พิธีกรกล่าวเปิดการแข่งขัน Thailand Es Yen Championship 2024 รอบตัดเชือก
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
15.00 – 16.00 น.
ล้อมวงชงกาแฟ : ปิยชาติ ไตรถาวร, ลลิดา สิทธิพฤษทานนท์
โซน Coffee Sustainability Zone Co-created by การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ภาคเหนือ, Hall 5
15.00 – 16.30 น.
Workshop Soft Ice Cream Menu
โซน Coffee & Friends by i-Cream Solutions, Hall 6
15.20 – 16.40 น.
การแข่งขัน Thailand Es Yen Championship 2024 รอบตัดเชือก
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
16.00 – 17.00 น.
TALK 02 : Behind the Scence Specialty Coffee Awards 2024
โซน Coffee Stage, Hall 6
16.40 – 17.00 น.
จับสลากลำดับผู้เข้าแข่งขันรอบชิงชนะเลิศ Thailand Es Yen Championship 2024
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
17.00 – 18.30 น.
Workshop Ice Cream
โซน Coffee & Friends by i-Cream Solutions, Hall 6
17.00 – 19.00 น.
ชิมสุดยอดกาแฟ Thailand Specialty Coffee Awards 2024 รอบที่ 3 ประเภท Washed Process
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
17.00 – 19.00 น.
Workshop 02 : Cup Taster Competition Workshop
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
17.30 – 18.00 น.
ชิมเมนูเครื่องดื่มใหม่ ‘Sweet on Cloud’ นมหวานน้ำตาลมะพร้าว & ไข่มุกสาคู และ ‘Sour on Ground’ บ๊วยน้ำผึ้งโซดา
18.00 – 19.00 น.
TALK 03 : New Generation Entrepreneur
โซน Coffee Stage, Hall 6
18.20 – 19.00 น.
Announce 12 Semi Finalist (Brewers Cup)
โซน Coffee Arena, Hall 8
DAY 3
13 July 2024
08.30 – 09.45 น.
Start Barista Practice (No.10 – 17)
โซน Coffee Arena, Hall 8
09.20 – 15.15 น.
Start Semi Final Brewers Cup (Compulsory Round) (No.1 – 12)
โซน Coffee Arena, Hall 8
10.00 – 12.30 น.
Workshop 03 : บทบาทของจุลินทรีย์ต่อการผลิตกาแฟคุณภาพ
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
10.30 – 12.30 น.
ชิมสุดยอดกาแฟ Thailand Specialty Coffee Awards 2024 รอบที่ 1 ประเภท Honey Process
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
11.00 – 12.00 น.
กิจกรรมพิเศษจาก F&N
โซน Coffee Stage, Hall 6
11.00 – 12.30 น.
Workshop Soft Ice Cream Menu
โซน Coffee & Friends by i-Cream Solutions, Hall 6
11.00 – 13.00 น.
กิจกรรม ยืดอก พกช้อน
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
11.00 – 14.45 น.
Start Barista Competition Round 1 – Day 2 (No.10 – 17)
โซน Coffee Arena, Hall 8
12.00 – 13.00 น.
ล้อมวงชงกาแฟ : Nine One Coffee Organic Farm
โซน Coffee Sustainability Zone Co-created by การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ภาคเหนือ, Hall 5
13.00 – 14.00 น.
กิจกรรมพิเศษจาก CP-Meiji Thailand
โซน Coffee Stage, Hall 6
13.00 – 14.30 น.
Workshop Ice Cream
โซน Coffee & Friends by i-Cream Solutions, Hall 6
14.00 – 14.30 น.
กิจกรรมพิเศษจาก NL Coffee
โซน Coffee Stage, Hall 6
14.00 – 16.00 น.
ชิมสุดยอดกาแฟ Thailand Specialty Coffee Awards 2024 รอบที่ 2 ประเภท Washed Process
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
14.00 – 16.00 น.
Workshop 04 : Sensory Profiling for Coffee Consistency
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
14.30 – 16.30 น.
กิจกรรม วัล-ลี มีให้ชงชิม
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
14.30 – 15.00 น.
ชิมเมนูเครื่องดื่มใหม่ ‘Sweet on Cloud’ นมหวานน้ำตาลมะพร้าว & ไข่มุกสาคู และ ‘Sour on Ground’ บ๊วยน้ำผึ้งโซดา
14.30 – 15.30 น.
กิจกรรมพิเศษจาก Worldwide coffee ศูนย์รวมธุรกิจกาแฟครบวงจร
โซน Coffee Stage, Hall 6
15.00 – 16.00 น.
ล้อมวงชงกาแฟ : พงศกร อารีศิริไพศาล, บริรักษ์ อภิขันติกุล, ลลิดา สิทธิพฤษทานนท์, ลี-อายุ จือปา
โซน Coffee Sustainability Zone Co-created by การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ภาคเหนือ, Hall 5
15.00 – 16.30 น.
Workshop Soft Ice Cream Menu
โซน Coffee & Friends by i-Cream Solutions, Hall 6
16.00 – 17.00 น.
TALK 04 : Young Farmer Re-future
โซน Coffee Stage, Hall 6
17.00 – 18.00 น.
กิจกรรมพิเศษจาก Mollé
โซน Coffee Stage, Hall 6
17.00 – 18.30 น.
Workshop Ice Cream
โซน Coffee & Friends by i-Cream Solutions, Hall 6
17.00 – 18.45 น.
Announce 6 Finalist (Barista, Brewers Cup)
โซน Coffee Arena, Hall 8
17.00 – 19.00 น.
ชิมสุดยอดกาแฟ Thailand Specialty Coffee Awards 2024 รอบที่ 3 ประเภท Natural Process
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
17.30 – 18.00 น.
ชิมเมนูเครื่องดื่มใหม่ ‘Sweet on Cloud’ นมหวานน้ำตาลมะพร้าว & ไข่มุกสาคู และ ‘Sour on Ground’ บ๊วยน้ำผึ้งโซดา
18.00 – 19.00 น.
พิธีมอบรางวัล Thailand Coffee Fest’s Packaging Design Awards 2024
โซน Coffee Stage, Hall 67
DAY 4
14 July 2024
08.00 – 09.45 น.
Start Barista Practice and Brewers Cup Final Round
โซน Coffee Arena, Hall 8
09.50 – 16.10 น.
Start Brewers Cup Competition Final Round
โซน Coffee Arena, Hall 8
10.00 – 12.00 น.
Workshop 05 : Cup Taster Competition Workshop
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
10.15 – 17.00 น.
Start Barista Competition Final Round
โซน Coffee Arena, Hall 8
10.30 – 12.30 น.
ชิมสุดยอดกาแฟ Thailand Specialty Coffee Awards 2024 รอบที่ 1 ประเภท Washed Process
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
11.00 – 12.30 น.
Workshop Soft Ice Cream Menu
โซน Coffee & Friends by i-Cream Solutions, Hall 6
11.00 – 13.00 น.
การแข่งขัน World Es Yen Championship 2024 รอบชิงชนะเลิศ
โซน Coffee Stage, Hall 6
12.00 – 13.00 น.
ล้อมวงชงกาแฟ : Coffee De Hmong กาแฟเดอม้ง
โซน Coffee Sustainability Zone Co-created by การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ภาคเหนือ, Hall 5
13.00 – 14.30 น.
Workshop Ice Cream
โซน Coffee & Friends by i-Cream Solutions, Hall 6
13.00 – 15.00 น.
กิจกรรม โชว์น่าน
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
14.00 – 15.00 น.
ประกาศผลผู้ชนะเลิศการแข่งขัน World Es Yen Championship 2024 รอบชิงชนะเลิศ
โซน Coffee Stage, Hall 6
14.00 – 16.00 น.
ชิมสุดยอดกาแฟ Thailand Specialty Coffee Awards 2024 รอบที่ 2 ประเภท Honey Process
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
14.30 – 15.00 น.
ชิมเมนูเครื่องดื่มใหม่ ‘Sweet on Cloud’ นมหวานน้ำตาลมะพร้าว & ไข่มุกสาคู และ ‘Sour on Ground’ บ๊วยน้ำผึ้งโซดา
15.00 – 16.00 น.
กิจกรรมพิเศษจาก Birdy Cafe’
โซน Coffee Stage, Hall 6
15.00 – 16.00 น.
ล้อมวงชงกาแฟ : ณัฎฐ์ฐิติ อำไพวรรณ, บริรักษ์ อภิขันติกุล, ลี-อายุ จือปา
โซน Coffee & Friends by i-Cream Solutions, Hall 6
15.00 – 16.30 น.
Workshop Soft Ice Cream Menu
โซน Coffee & Friends by i-Cream Solutions, Hall 6
16.00 – 17.00 น.
TALK 06 [International Panel] : Building Ecosystem in a Countries
โซน Coffee Stage, Hall 6
17.00 – 18.30 น.
Workshop Ice Cream
โซน Coffee & Friends by i-Cream Solutions, Hall 6
17.00 – 19.00 น.
ชิมสุดยอดกาแฟ Thailand Specialty Coffee Awards 2024 รอบที่ 3 ประเภท Natural Process
โซน Coffee People by SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand), Hall 6 – 7
17.30 – 18.00 น.
ชิมเมนูเครื่องดื่มใหม่ ‘Sweet on Cloud’ นมหวานน้ำตาลมะพร้าว & ไข่มุกสาคู และ ‘Sour on Ground’ บ๊วยน้ำผึ้งโซดา
18.00 – 19.30 น.
Announcement 2 Competition (Barista, Brewers Cup)
โซน Coffee Arena, Hall 8
🇦🇺 Australia – Martin Wolf, The 2024 World Brewers Cup Champion
โซน Coffee Around The World, Hall 6
🇸🇬 Singapore – Elysia Tan Zi Hui (3rd Place World Brewers Cup Champion 2022)
โซน Coffee Around The World, Hall 6
🇯🇵 Japan – TRUNK COFFEE
โซน Coffee Around The World, Hall 6
🇵🇪 Peru – Commercial Office of Peru PROMPERU ASEAN กระทรวงการค้าต่างประเทศและการท่องเที่ยวเปรู
โซน Coffee Around The World, Hall 6
🇺🇳 UNHCR – Drip For Refugee
โซน Coffee Around The World, Hall 6
🇰🇷 South Korea – MOMOS COFFEE
โซน Coffee Around The World, Hall 6
🇹🇭 Thailand – Coffee Quality Institute Q Project Thailand
โซน Coffee Around The World, Hall 6
🇹🇭 Thailand – Squeaky
โซน Coffee Around The World, Hall 6